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“网红”小吃螺蛳粉检验员:一天品尝10多碗粉保证口感

2019-09-10 17:35:26 来源:江达富星网

对于这次涨价,东方证券分析道:从提价公告看,本次价格调整对象主要为非广东地区流通渠道的部分主力榨菜产品。由于广东市场的主力榨菜价格高于其他区域,今年公司出现了全国市场的主力流通产品窜货流向广东的现象,扰乱了广东区域的价格体系,影响销售完成进度。根据测算,本次7款产品调价对整体均价影响约3%-4%,提价后广东主力流通产品出厂价与全国持平,将对经销商的窜货行为有所遏制。除统一价格、防止窜货、理顺渠道利润外,提价对于公司业绩也具有积极意义:1)有助于18Q4销售目标完成和2019年收入增长;2)对冲2019年青菜头价格和包材成本上涨压力,保障公司盈利能力。

黎义凤靠观察和闻分辨螺蛳粉原料质量。林馨摄

据悉,2018年,广西柳州预包装(袋装)螺蛳粉日产量超过120万袋,网店超过1.2万家,销售收入近45亿元人民币。(完)

2015年,喜爱螺蛳粉的张娜成为一名螺蛳粉检验员,每天品尝螺蛳粉成为她的工作。每到下午,张娜和技术部小组成员共4、5人组成一个小组,负责品尝当天生产线上的螺蛳粉。

如今,说起螺蛳粉配菜的口感,黎义凤已头头是道。“花生香脆、没有霉味,酸笋口感嫩、酸中带一丝甜,螺蛳汤香醇入味、但要咸度适中。”在外人看来,螺蛳粉检验员是一份轻松的美差,每天可以免费品尝螺蛳粉。但张娜和黎义凤都坦言:“没那么简单”。成为一名螺蛳粉检验员,首先需要有相关的专业背景做支撑,张娜和黎义凤都毕业于食品检验、农产品检验等相关专业。检验螺蛳粉除了品尝外,还需要做理化实验、微生物实验把关,让它不仅口感合格,产品质量也要合格。

人民网讯 23日,韩国男团NCT的最新旅行真人秀节目《Hotamp;Young首尔旅行》首播,吸引了许多粉丝们的关注。

“为保证预包装螺蛳粉口味,每天从一批生产批次2000包里抽样一包品尝,大概要吃4、5碗螺蛳粉,最多曾一天吃了10多碗。”广西柳州市螺状元食品有限公司预包装螺蛳粉检验员张娜29日表示。

螺蛳粉检验员品尝螺蛳粉,把关口感。林馨摄

张娜和组员品尝螺蛳粉,把关口感。林馨摄

近年来,“网红”小吃柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场持续的“舌尖风暴”。为保证螺蛳粉口感,每天螺蛳粉检验员依靠品尝把关。

戈贤村村委会主任张锦友说,他们一辈子没洗过囫囵澡,大热天把毛巾浸湿擦擦身,洗衣只能等下雨,被子一年洗不了一次,种地也只能靠天。“上世纪90年代后,屯里建起了3个地头水柜。”村民杨胜强说,“但储水时间一长就发绿,喝了拉肚子。”

在柳州另一家螺蛳粉企业—柳州沪桂食品有限公司里,螺蛳粉检验员除了品尝成品,还要品尝螺蛳粉原料、抽检线上配料等,从源头、过程、结果等三个方面保证预包装螺蛳粉的口感。

“品尝原料只是把控螺蛳粉口感的第一步,每隔一个小时还要去车间线上巡检,将配料包抽检取样出来品尝,最后再从今天生产的批次里抽取一包组,负责品尝当天生产线上的预包装螺蛳粉。”黎义凤介绍着整个螺蛳粉口感把关过程。

黎义凤靠观察和闻分辨螺蛳粉原料质量。林馨摄

澎湃新闻记者从中国铁路总公司获悉,5月1日全国铁路迎来客流高峰,共加开列车758列,发送旅客1724.3万人次,创铁路单日旅客发送量历史新高。与去年五一同比增加529.2万人次,增长44.3%。沈阳局、北京局、西安局、上海局、乌鲁木齐局等多个集团公司刷新单日旅客发送量纪录。

陈晓卿的《风味人间》,看得出在创新这一点上做的努力。一方面是电影般的画质和构图,随手任意截屏都是屏保级效果。尤其是千羊奔腾,大战旗鱼,视觉上波澜壮阔,大气磅礴的让人看着就心胸舒坦。

这支部队今年3月组建完成,由陆上自卫队新设立的司令部门“陆上总队”直辖,初步规模为两个联队,总人数大约2000。

螺蛳粉检验员抽取生产线上螺蛳粉配料,拿去品尝检验口感。林馨摄

好些人都有过这样的不快经历,在与人的日常交往或社交聚会上,自己自我感觉良好,大声说笑,旁人却流露出回避甚至不悦的神情,细检之下,才知道是口臭惹的祸。为了杜绝此类尴尬事件的发生,避免使自己成为最后一个知道自己有口臭的被动者,建议你出门时,尤其是参加重要的聚会前,除了整装修容外,再自测一下口中是否有异味,以便及时采取相应措施。自测口气的方法很简单,将左右两掌合拢并收成封闭的碗状,包住嘴部及鼻头处,然后向聚拢的双掌中呼一口气,就可闻到自己口中的气味了。

“关乎食品安全,工作压力挺大。”黎义凤身为螺蛳粉企业品控负责人,身负把关预包装螺蛳粉产品质量责任,一旦出了问题非同小可。

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尽管如此,稍作休息后,张娜仍拿起筷子继续朝余下的螺蛳粉“进攻”,直至把每一份螺蛳粉都品尝一遍。品尝后,组员会给出自己的意见,最终再综合调整。“有时候吃不下,但是吃起来又上瘾停不下来。”张娜称,成为检验员后胖了十几斤。

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中新网柳州6月30日电题:“网红”小吃螺蛳粉检验员:一天品尝10多碗粉保证口感

武汉市代市长周先旺、省政府秘书长别必雄参加有关活动。(记者甘勇、吴文娟)

当天,张娜抽出4个批次的4包螺蛳粉依次品尝。往往品尝完一碗螺蛳粉,检验员的嘴便又干又辣,需要喝大量水份冲淡螺蛳粉的“重口味”。一碗螺蛳粉、一大杯水下来,才品尝到第三碗螺蛳粉,张娜便直呼:“实在吃不下。”

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人民网联合国6月26日电 (记者李晓宏)联合国秘书长古特雷斯26日向即将在日本举行的20国集团峰会致信呼吁,2030年可持续发展议程已通过4年,国际社会应加速实现这些目标,尤其要重视解决日益严峻的气候变化问题。

第二,促进文明交流互鉴,可以为各国开展务实合作夯实社会根基。中国古语有云,“以利相交,利尽则散”,“唯以心相交,方成其久远”。构建人类命运共同体,离不开各国民众的支持。开展文明交流互鉴,可以增加各国民众之间的交往与感情,培育合作共赢的理念。只有心与心贴得更近,各种务实合作才能开展得更加顺畅,人类命运共同体才能获得强有力的经济基础,各国之间的友好关系才能更加坚实久远。

该公司品控部负责人黎义凤从螺蛳粉原料开始抽样品尝。她随机抽取3桶豆角酸原料放入塑料杯中,品尝完第一份后,黎义凤拿起温水漱口,将口腔中残留的味道洗漱干净后,再品尝第二杯抽检的豆角酸。“每品尝一样食物都要漱口才能品尝下一样,不然口味会被影响。”黎义凤说。

小猪佩奇“一家四口”站立在漫画展的对面,正远远观望着。 杨佩佩 摄

据报道,发布该指南的原因是凯特和梅根两位王妃,经常受到性别和种族歧视类的网络暴力,而社交网络公司处理机制反应不及时。

黎义凤抽取三份豆角酸一一品尝。林馨摄

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