页面访问升级手机客户端下载·食盐有风险,多吃需谨慎!只要这四招,少放盐也能吃出美味佳肴!

2020-01-11 18:28:53编辑:admin

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页面访问升级手机客户端下载,吃盐多易引发糖尿病

每天多吃一两勺盐,会无形中增加很多患病风险。因为食盐超量,容易导致高血压,而且会因口渴而多喝水,增加对肾脏的负担,增加糖尿病患并发症的风险。因此,一般建议糖尿病患者每天食盐不能超过6克(一啤酒瓶盖的量)。

血糖高少吃盐

大多数人看到这个数据会很为难:我一餐一瓶盖都很难了,更何况一天一瓶盖。下面,小编为大家推荐几种少放盐还能让菜好吃的方法。

舌头上有咸味感受器,它与食物表面附着的钠离子发生作用,才能感到咸味。也就是说食物表面有钠离子就会感受到咸味,使钠离子停留在食物表面,这样盐的摄入会减少,又不会影响食物味道。

晚放盐比早放盐好:如果早放盐,盐就会渗入食物内部,在同样的咸度下,会不知不觉摄入更多的盐分。晚放盐,盐会附着在食物表面,没有渗入食物内部,同样咸度下,食盐的摄入量会明显减少。

蘸食:用生鲜蔬菜切块,或者先把食物蒸熟,然后用少量调味汁/调味酱蘸着吃,也可以避免食物内部接触盐分。

蘸着吃

放点醋:虽然醋是酸的,但酸味可以强化咸味,多放醋就感觉不到太淡。因此经常在菜里面放点醋可以减少盐的用量,做菜时加些番茄酱、柠檬汁,也有一样的效果。

加入香辛料:放盐少,食物没味,影响食欲,此时可以适当放些鲜味调味品和辣椒、花椒、胡椒、孜然之类香辛料,可以使比较淡的菜肴变得更好吃一些。

调料

人的味蕾敏感度会随着菜肴中味道的浓度的下降而下降,一旦习惯于浓味的菜肴,再想回到清淡,需要适应很长的时间。适应后,便可长期坚持,利于身体健康。

对于血糖高的朋友,尤其要注意少吃盐。餐后记得用三诺血糖仪测血糖,血糖稳定才能保证身体健康哦!

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